Recension, stekpanna
GreenPan Evolution stekpanna 28 cm – Svart: recension
GreenPan Evolution är en keramisk panna i återvunnen aluminium med en beläggning utan tillsatt PFAS. Den passar dig som steker ägg, fisk och pannkakor och vill att inget fastnar, utan teflon.
Av Kökets Bästas redaktion Uppdaterad Så har vi bedömt
Betyg ur butikens och tillverkarens uppgifter, med samma modell för alla stekpannor.
699 krhos Noro Kitchen & Design
Passar dig som
- Steker ägg, fisk och pannkakor
- Vill ha en belagd panna utan tillsatt PFAS
- Vill kunna sätta pannan i ugnen
Passar inte dig som
- Steker kött på högsta värme varje dag
- Vill ha en panna som håller i årtionden
- Använder metallredskap
Fördelar
- Keramisk Thermolon-beläggning utan tillsatt PFAS
- Tål ugn upp till 220 grader och diskmaskin
- Avtagbart handtag
Nackdelar
- Butikens text beskriver 30-centimetersmodellen, så vikten för 28 cm är okänd
- En keramisk beläggning slits med åren
- Handdisk rekommenderas trots att den tål maskin
Vad är Thermolon?
Thermolon är GreenPans keramiska beläggning. I Evolution är den förstärkt med diamanter och har det som GreenPan kallar Scratch Guard för ökad reptålighet. Butiken anger att beläggningen är fri från tillsatt PFAS. Som alla keramiska beläggningar tappar den släppförmåga med åren, särskilt på hög värme.
Fungerar den på induktion?
Ja. Magneto-bottnen gör pannan kompatibel med alla hällar, inklusive induktion, och ska enligt GreenPan ge jämn värmefördelning. Stommen är återvunnen aluminium, och handtaget i rostfritt stål kan skruvas av.
Tål den ugn och diskmaskin?
Pannan tål ugn upp till 220 grader och diskmaskin, men butiken rekommenderar handdisk för att beläggningen ska hålla längre. Butikens produkttext för 28-centimetersmodellen beskriver delvis 30-centimetersversionen, så vikten för just 28 centimeter är okänd.
Specifikationer
| Material | Återvunnen aluminium |
|---|---|
| Beläggning | Keramisk |
| PFAS-fri | Ja |
| Diameter | 28 cm |
| Vikt | - |
| Induktion | Ja |
| Ugn | Ja, upp till 220 °C |
| Diskmaskin | Ja |
| Garanti | - |
Specifikationerna kommer från tillverkaren: norokitchendesign.se.
Så räknas betyget
Betyget är medelvärdet av 5 delar med lika vikt. En uppgift som saknas räknas inte med, och saknas för många blir det inget betyg.
- Induktion100 %
Fungerar på induktionshäll enligt butiken 1, annars 0. Saknas uppgiften blir det ingen poäng.
- Ugn60 %
Maxtemperatur i ugn: 160 grader ger noll, 260 eller mer full poäng. Står bara att den tål ugn ger det 0,6.
- Ytans livslängd55 %
Ingen beläggning (gjutjärn, kolstål, rostfritt) 1, emalj 0,9, titan 0,8, hybrid 0,7, keramisk 0,55, PTFE 0,5. En beläggning slits, en naturlig yta blir bättre med åren.
- Vikt-
3,2 kg ger noll, 1,0 kg eller lättare full poäng. En panna du lyfter varje dag ska gå att lyfta med en hand.
- Disk100 %
Tål diskmaskin 1, bara skonsamt program 0,6, handdisk 0.
Vanliga frågor
Är GreenPan Evolution PFAS-fri?
Butiken anger att beläggningen är fri från tillsatt PFAS.
Tål GreenPan Evolution diskmaskin?
Ja, men handdisk rekommenderas.
Så har vi bedömt. Recensionen bygger på butikens och tillverkarens egna uppgifter. Vi har inte testat produkten fysiskt och påstår inget om stekyta, skärpa eller hållbarhet som vi inte kan belägga. Hur betyget räknas står på Så jämför vi.